Las cooperativas que integran COCLA están distribuidas en diferentes pisos ecológicos y zonas de producción oscilan entre 1,200 a 2,100 m.s.n.m., lo que nos permite tener diferentes perfiles de taza; las variedades de café que manejamos son:
– Típica arábica 60%
– Catimores 30%
– Otros 10% (Borbon, Caturras, etc.)
Zonificación: Occobamba, Santa Ana, Santa Teresa, Huayopata, Vilcabamba y Echarati