Asistencia técnica para manejo de la producción de socios.
Certificación de café y cacao bajo normas orgánicas y de comercio justo.
Laboratorio de Control de Calidad para Café y Cacao para identificar perfiles por origen de producción. – Servicios de control de calidad y cata. – Elaboración de perfiles y consolidación de lotes.
Procesamiento de café pergamino para exportación.
El Vocero Cooperativo (informes asistencia técnica).
Servicio de tostado y envasado de café.
ESCUELA DE CAFÉ COCLA
Formación de técnicos de campo.
Formación de catadores.
Formación de tostadores.
Formación de baristas.
TERCERA PROMOCIÓN DE LA ESCUELA DE CATADORES DE CAFÉS ESPECIALES COCLA
