Laboratorio de control de calidad
Análisis físico y sensorial de café y cacao para identificar perfiles según el origen de producción.
COCLA cuenta con un Laboratorio de Control de Calidad para café y cacao, orientado a identificar perfiles según el origen de producción.
Los análisis físicos y sensoriales permiten conocer cada lote, separar los cafés por calidad y ofrecer a los compradores perfiles consistentes de La Convención.
